La Danza de los Suris (avestruces) o Samilantes, es una de las escasas expresiones prehispánicas que sobrevivió en la región andina.
Los bailarines, vestidos íntegramente con plumas, bailan al compás del erque o corneta y del tambor, ejecutando muchas veces también la danza o "tirada de los cuartos" en la que, con mitades de cordero, de chivo o de llama, se baila por parejas, haciendo variados movimientos hasta que la mitad se rompe y se transforma en cuarto. Es una danza ceremonial ligada a la fecundidad de la tierra y a la reproducción de la hacienda. Ahora se lleva a cabo asociada a festividades católicas.
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